大月直売所・晴耕ファーム 大月のお米【赤とんぼ米】

【赤とんぼ米はまわりのいきもの、環境との共生を願った安全なお米】
手つかずの山々に囲まれた大月市、笹子川の清流で丹精こめて作った美味しいコシヒカリです。
農薬の使用は最初の一回のみ、化学肥料も一切使いません。人の体にやさしく、田んぼの生き物たちにもやさしい、安心できるお米です。
今ではあまり見かけない赤とんぼが舞う田園風景。この風景が長く続くことを願って、「赤とんぼ米」と名付けました。

大月市は、周囲をたくさんの山々で囲まれ、そこからの清流が流れ込む立地になっています。山間部で田んぼとして使える農地が限られているため、そこでとれるお米は数量限定。澄んだきれいなお水で育っています。また昼夜の寒暖の差がお米の味を美味しくしてくれます。

「身土不二」という言葉があります。生きていくこと、食べるもの、を第一に考え、人はもちろん、まわりの生きものも安心して住める昔の田んぼを目指しています。